Att avsmaka vinet

För dryga tjugofem år sedan eller mer, fick jag uppleva skammen att övriga vid bordet underkände mitt godkännande av vinet som skulle serveras. Pinsamt är bara förnamnet!

Sedan dess vägrar jag konsekvent att ta provsmakningen av vin som ska drickas till den mat som sedan serveras. Jag vill inte uppleva samma förnedring igen!

Jag har genom åren funderat på vad som hände. Vem var det som skulle förnedras? Var det jag, kyparen eller restaurangen? Själv blev jag så paff att jag tyst fann mig i situationen. Men jag ångrar att jag inte sa ifrån och tog ”mitt vin” i försvar och drack det själv. Alltså att de övriga fick dricka ”sitt vin”. Till saken hörde att jag aldrig kände någon skillnad på de två vinerna. Det nya vinet som de tre övriga sedan valde som ett bättre val smakade nämligen likadant!

Hela händelsen med provsmakningen av två viner skedde innan maten serverades! Så vad var det som gjorde att vinet jag godkände inte dög?

I vilket fall som helst så har händelsen satt sina spår. Mitt självförtroende för smaker på drycker är lågt. Naturligtvis är det väl så att alla andra har bättre smaklökar än vad jag har!

Men det finns en typ av dryck där jag tycker att jag är på hemmaplan. Nämligen Grappa! Eller hur Erik?

Läs även om våra tester av vin i kombination med mat i vår andra blogg Enkla Recept.

Trötta ögon…

Jag har länge haft besvär med ögonen och på senare tid har ett nytt problem tillkommit. Torra ögon på morgonen och även när jag vaknar mitt i natten.

Jag är numera övertygad om att det beror på mina prylars skärmar, alltså det skarpa blå ljuset som kom i och med led-tekniken. Så jag har skaffat lite dyrare läsglasögon från Synsam. Läsglasögon med blåfilter.

Jag märker redan skillnaden. Ögonen är inte längre lika irriterande när jag använder telefon, surfplatta eller dator. Dessutom är ögonen visserligen torra på morgonen men inte lika intensivt torra som tidigare.

Man kan ju fundera på varför tillverkarna inte lägger blåfilter på skärmarna redan vid tillverkningen. Idag finns åtminstone på min Sony Xperia 10 II ett gulaktigt läge som det kallar för nattljus som är ett steg åt det hållet.

Apparna för e-tidningarna har även de en möjlighet att ställa in en vilsammare gul ton på skärmen så IT-prylbranschen är fullt medveten om problemet.

Varför köpa dyrt?

Som du säkert noterat så går jag åt andra hållet när det gäller surfplattor och telefoner. Varför köpa dyrt när det finns billiga bra alternativ?

Det var länge sedan som små enkla surfplattor inte hängde med vad gäller minne, lagring, snabbhet och användbarhet. Men så är det inte längre. Min nya Lenovo Tab M7 jobbar på riktigt bra och kostar idag under tusenlappen!

Marknaden, eller de som bygger surfplattor, datorer och telefoner vill ju att vi köper dyrt så att de kan bygga vidare på snabbare och större.

Men det är få som behöver dessa dyra prylar. Senast i raden av lanserade mobiler är Apple som lanserat dyra iPhone 13. Vad ska jag med den till? Jag har ju redan en superbra telefon i form av Sony Xperia 10 II. Och surfplattor har jag så det räcker.

Jag har ju inte ens behov av 5G!

Just nu kanske jag ska tillägga…


En detalj i sammanhanget är att jag fick min Xperia gratis av Telia. Bara för att jag band upp abonnemanget på två år. Inte hade jag tänkt byta operatör eller sluta vara mobil…

Testar att lägga en gråskala på en skärmbild

Denna skärmbild har inte ett pålagt filter utan jag har ändrad ”vitpunkt” i Google Foto. Så mitt behov av att illustrera med en skärmbild som i grunden är lika vit som blogginlägget är löst en gång för alla.

Ett exempel på skärmbild med gråskala

Metoden är alltså att öppna skärmbilden i Google Foto samt klicka på funktionen ”Justera”.

Där hittar man ”Vitpunkt” som man justerar genom att dra från 0 till (i det här exemplet) -10 och vips har jag en gråskala över hela bilden med färger och allt. Därefter sparar man en kopia av bilden och klipper sedan in den i inlägget.

Inget tjafs med svartvit- eller färgfilter. Tänk att tillvaron ibland är enklare än man först tror.

Begreppet ”app” är ju helt rätt!

Även ur ett historiskt stor­dator­pers­pektiv! Men då får jag som en gammal räv inom IT-branschen tänka till ett par varv.

Det var i efterdyningarna av mitt förra inlägg som jag började fundera på om jag tänkt rätt. Så för att du skall förstå mitt sätt att tänka i just det här ämnet så behöver jag först visa en bild på vad en app i min telefonen kan göra, nämligen min WordPress-app.

WordPress-appens funktioner

Summa sumarum ser du 18 delar både lodrät och horisontellt av vad WordPress-appen låter mig utföra på min blogg och hemsida.

I stordatormiljön förr om åren va dessa 18 delar program, där ingången till respektive program va en så kallad transaktion på en ointelligent terminal som var nät­verks­ansluten till en stordator typ IBM 360.

Precis som i den här mobilappen så körde man en transaktion i taget beroende på vad man ville att stordatorn skulle utföra. Resultatet av transaktionen lagrades då i en databas. Stordatorn och databasen fanns då i en datorcentral någonstans i världen.

Samlingen av dessa transaktioner och program som tillsammans uppdaterade den gemensamma databasen benämndes applikation!

En stordator som hanterade ett antal applikationer kallades för system och totalt kallades det hela för stordatormiljön.

Nåväl! Tiden har sin gång och datorer blev mindre och mindre samt kraftfullare och kraftfullare. Till slut blev samlingen så pass liten och kraftfull att de fick plats i en så liten manick som en telefon.

Så slutsatsen jag drar är att begreppet app är rätt även om begreppet krympt från applikation till att bara heta app. Men som sagt var appen är idag egentligen två, webbappen och mobilappen!

Men snart finns det nog bara en app som körs antingen lokalt i telefonen eller över nätet på en server och vi användare har ingen aning om appen är en webbapp eller en mobilapp.

Vart tog då databasen vägen? Hmm, var den finns är det nästan ingen som funderar på idag. I telefonen eller ute på nätet? Som sagt var, vem bryr sig, så länge det fungerar!

Tanken svindlar!

Från att ha programmerat med hålkort med start 1973 via begrepp som TSO, MCS och rent av CMS, datacenter i Köpenhamn och massor av kollegor inom SAS Data till att jag sitter här med min Sony Xperia 10 II i vänster hand och skriver på skärmen genom att svepa med högra handens tumme över skärm­tangent­bordet.

Vad jag påstår är att det vi gjorde under 80- och 90-talen gör jag idag med vänstra handen och högra handens tumme!

Snacka om utveckling!

Loopia och WordPress!?

Idag har jag intrycket att det är en himla röra bland de svenska domänleverantörerna!

Först skapade jag nyligen en sub-domän hos min gamla domän-leverantör som då hette Beniro.

Sen fick jag reda på att de blivit uppköpta? av Websupport! Eller har de bara omorganiserat och namnändrat? Vet ej…

Den subdomän som jag nu hade hos Websupport flyttade jag sedan in till Loopia, som tydligen tagit över Websupport/Binero!

Anledningen till denna abbrovink berodde på att kunden jag hjälper redan var kund hos just Loopia sedan många år. Så långt allt lugnt. Jag fick reda på att det skulle bli billigare.

Men via Loopia har man idag en hemsida med gammal webbteknik och nu ville de ha en ny hemsida baserat på WordPress. Ok! Loopia sa sig kunna leverera subdomänen via WordPress.

Men se, det kan de inte fullt ut!

Efter ett antal samtal så sitter jag nu och funderar på att peka om denna skapade subdomän till att bli en riktig WordPress hemsida/blogg. Anledningen är att Loopia inte verkar ha nån vidare kompetens av WordPress. Så då kanske ompekningen är rätt lösning eller ska jag flytta över till WordPress det som flyttas kan?

Jag får återkomma när jag bestämt mig samt hittat rätt lösning.

Kommersen är i full gång

Är det fortfarande någon som tvivlar på att avsikten med den intensiva lobbyismen är att sälja massor av munskydd?

Den senaste reklamen som jag fått är att det till och med börjar komma tillbehör till munskydden. Någon har kläckt idén att man borde kunna sälja en plastgrunka att placera innanför munskydden. Fungerar på vilka munskydd som helst. Alltså av myndigheter godkända skydd och även egna sydda av tyg som ju inte kan anses godkända eller fungerande.

Egentligen är jag inte förvånad. Det gäller att sälja så många som möjligt innan forskarna bevisar att de inte fungerar mot virus.

Om du ännu inte förstår, så är vitsen med den liberala marknadsekonomin att sälja så mycket som möjligt av prylar man inte behöver så att det stora flertalet betalar lite grann till ett fåtal som på så sätt blir förmögna. Kontentan av prylsamhället.

En annan effekt av prylsamhället är för oss som är ”duktiga” att källsortera mängden förpackningar i form av antingen plast eller papper/kartong är rätt tydlig. Finns det inte bättre sätt att få hem varor?

Det sprider sig snabbt

Nu tänker du covid19 eller Corona, eller hur. Eller nån farligare smittsammare variant från England eller Sydafrika.

Då gäller det att skaffa än fler munskydd för nu går det snart att inte ens andas utomhus.

Vad är det då som sprider sig som en löpeld?

Jag menar att det är de onyanserade ryktena som sprider sig helt okontrollerat via massmedia och sociala medier som är det som sprider sig, inte viruset som sådant.

Analys och forskning runt de reella hoten lyser hela tiden med sin frånvaro. Nej, snabbt måste alla få veta vad någon kokat ihop framför tangentbordet. Antaganden, oron och rena fantasier är viktigare att basunera ut än fakta. Det gäller att få gillaklick och det gäller att följa influensers istället för vad forskare och sansade analytiker säger.

Vad betyder det att vara en influenser?

Det betyder att man har inflytande över vad andra människor tycker och tänker. En influenser är till exempel en bloggare, youtuber, eller instagrammare med många följare. Alltså en sån som jag, som bloggar. Fast jag har ju förhållandevis få följare/läsare så någon riktig influenser är jag nog inte.

Men en sak är jag! Jag är en som tycker en massa i olika sammanhang!

Jag deltar liksom du i ”tyckonomin”. Men det gäller att vara kritisk i vad andra tycker. Det är sällan som åsikterna i tyckonomin baseras på vetenskapliga fakta.

Ta bara munskydden. Var finns fakta om att de fungerar för vanligt folk i vardagen? Att de behövs i sjukvården i kontakt med sjuka är en sak men mellan frisk och frisk? Varför ska jag i kontakt med andra som hållit sig undan från smitta ha munskydd?

Gäller inte reglerna längre om att hålla avstånd och hålla händerna rena? Det som FHM tjatat i snart om ett år.

Uppfattningen om att alla måste ha munskydd så fort man lämnar hemmets skyddade vrå kryper allt närmare. I alla andra länder gäller böter om man inte har munskydd i alla upptänkliga sammanhang.

Jag tycker mig se att galenskaperna kryper allt närmare. Att jag som i likhet med andra som enbart håller rätt avstånd och tvättar händerna flera gånger om dan är vi som är de galna och borde klandras.

Varför är smittspridningen och dödligheten inte lägre i munskyddsländerna utan snarare tvärt om. Jag får istället intrycket att det är munskydden som är den faktiska smittkällan till pandemins okontrollerade spridning. Ok! Det sista var en medveten överdrift.

Så det är väl som vanligt, att marknadsföringen av munskydd fungerat. Nån har åter blivit förmögen på tillverkning och försäljning av något som inte behövs i den mängd vi ser idag.

Mitt hopp idag är att jag snart blir vaccinerad mot viruset och att klokskap i spridningen av kunskaper och uppfattningar åter går att lita på.

De är ju proffs…

Jag läste för någon dag sedan en kommentar på ett Facebookinlägg som fick de så kallade nackhåren att resa sig.

Kommentaren skrevs av någon som tyckte att de som setts åka skridskor på svaga isar här i närheten är proffs eftersom de har både ryggsäck med ombyteskläder, ispikar och isdubbar. Han som fällde kommentaren verkade anse att de säkert kunde klara sig själva om isen brast.

Då sjön Smälingen ligger vid väg 69 här i Bjurs så är det många som eventuellt skulle kunna bevittna att någon eller några åker genom isen. Vad gör man då som bilist? Stannar, tar fram eventuell bokserlina, rusar ut på isen i sina bilåkarkläder och tunna skor för att dra upp de som trillat i? Har man handskar och hur stor är risken att man åker i själv?

De som här kallas proffs tar på sig ett enormt ansvar om de räknar med att andra ska hjälpa dem med att komma upp samt värma dem eller bjuda på skjuts hem eller till närmaste uppvärmda bastu.

Alla har väl sett filmsnuttar av leende frivilliga som organiserat testar att ta sig upp själva med eller utan isdubbar ur en uppsågad vak ur flera decimeter tjock is.

Hur det sedan är med omdömet och erfarenheten hos de som här kallas för proffs, är något annat.

Att öva på att ta sig upp ur en vak uppsågad ur tjock is med folk och bastu i närheten är en sak. Att ta sig upp ur en sjö med svag is långt från andra som kan hjälpa en upp och långt ifrån möjligheten att värma sig är något helt annat. Jag har svårt att tro att någon vill vara proffs på en sådan händelse.

Jag har en bekant som va med om det förra vintern. Den han försökte hjälpa upp avled och själv blev han kraftigt nerkyld och fick tillbringa en tid på sjukhus på grund av för låg kroppstemperatur. Han behövde dessutom hjälp att själv ta sig upp. Han hade alltså tur att de var fler i sällskapet och att övriga inte gick igenom isen utan kunde dra upp honom. Nu har jag inte haft tillfälle att fråga honom om han känner sig som ett proffs och har rätt utrustning samt inte är orolig för att råka ut för samma sak en gång till.

Jag hoppas att jag aldrig får uppleva synen från bilen att någon ligger i en vak utan att kunna ta sig upp för jag vet inte vad jag då skulle göra. På sin höjd ringa 112! Men att krypa ut på tunn is i för tunna kläder med en bogserlina…

Han som tyckte att det var proffs som var ute på isen för någon dag sedan anser nog att man bara ska vinka till den nödställde samt köra vidare. De är ju som sagt var proffs med rätt utrustning.

Eldkorg eller grill!

Sök på ”eldkorg” på nätet och du får massor av betalda annonser om eldkorgar.

Bara Clas Ohlson har åtta varianter i sitt utbud. Men det finns ju enklare och till och med bättre lösningar.

Igår, Lucia 2020, så bar vi ut vår breda grill av märket Weber till infarten till vårt och grannens hus. Grannen bidrog med ved samt utläst morgontidning och vi med lång (cigg)tändare.

Fungerade hur bra som helst

  • Rätt höjd över marken för att både tända samt fylla på med ved.
  • Rätt höjd för att värma händerna
  • Effektfullt för de som passerade på vägen
  • Lucia tutade när ”hon” körde förbi
  • När alla sedan gått hem så bar vi hem vår ännu brinnande brasa genom att grabba tag i varsitt handtag på grillen
  • Väl hemma la jag bara på locket och släckte brasan

Egentligen var det bara några korvar som fattades samt ”grillpinnar”